Montardoise
10150 Montsuzain
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VIVANTS Adj. Qui vivent. Qui existent par eux-mêmes.
Se dit de ceux qui jouissent de l’éternité bienheureuse. Qui est plein de vie, d’élan, de dynamisme.
« Nous sommes vivants, nous faisons partie de la nature : en la replaçant au centre de notre quotidien, nous découvrons la puissance et le dynamisme qu’elle contient.
C’est aussi comprendre sa fragilité, la respecter et la protéger.
C’est apprendre à avancer au rythme des saisons et des conditions météorologiques. »
« simples et vivants »
C’est l’expérience de la nature et de ses cycles dans une cuisine vivante et de saison, autour des plantes sauvages et de la fermentation. C’est aussi une gamme de produits issus de mes cueillettes.